ローストビーフ（英: roast beef）は、イギリスの伝統的な肉料理のひとつ。
牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーソースをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ（日本ではワサビも使用されることがある）やクレソンとともに供される。またスライスされたものはサンドイッチの具としてもちいられることもある。中身をほんのり赤みが残る程度に焼き上げるのが最上とされ、焼き過ぎは禁物である。
ウィキペディア引用
牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーソースをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ（日本ではワサビも使用されることがある）やクレソンとともに供される。またスライスされたものはサンドイッチの具としてもちいられることもある。中身をほんのり赤みが残る程度に焼き上げるのが最上とされ、焼き過ぎは禁物である。
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- 昨日の晩御飯（一応クリスマスメニューです^-^ゞ。）
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- ハイジの白パン？
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- おせちに初挑戦！
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- Christmas meal
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- 一日遅れのクリスマス
- 2006年12月26日 夕飯はローストビーフサラダ！ もちろん 手作り です。 クリスマスメニューって感じですが26日のメニュー。 ... クッキングシートをひき20分焼く。 母に教えてもらったレシピですが、テレビで放送されていたそうです。 ...
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- サーモンのマリネサラダ＆鴨のロースト、マッシュポテト添え＆チーズピザ
- うにょにょ〓〓〓ん。 久々のレシピ記事だにゃ！！ 最近、忘年会＆外食続きでおうちで作っ ... そして買ってきた鴨のローストでも ローストビーフでもハムでも こうやってソースをかけていろいろ添えて盛り付けるだけで豪華な一品に ...
- お正月にはおせち料理を
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- 三が日のしめくくりはこれ！ おせちづくりの合間に煮込んだ大晦日スープでカレー 今年は根菜たっぷり、ちょっと和風な感じに。
- ... あとは適当に野菜と水をいれて、ただただ煮込むだけ レシピって言うもんもないのですが、大晦日の晩にこのスープを ... それと年によっていろいろだけどお刺身とか、ローストビーフとか そんなかんじで、あとこのスープがあれば３が日まで献立や食材の心配をし ...
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- ... ものをご飯にのっけて作った「うな丼」とスーパーで買って きたローストビーフを野菜の上に並べたサラダです。 まぁ、100％お惣菜じゃないだけマシかしら。ポリポリ f ￣．￣*) ☆ レシピブログ に登録しています。見てくれたアナタ、ポチッとよろしくね〓。 ...
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- ... 子供達はローストビーフのタレをつけて.........ソースを作る時間がありませんでしたぁ；号泣 ＊ローストビーフ、色々なレシピを試しましたが「栗原はるみ」さんのレシピ！出来上がりが可愛くて好きです！ ＊オージービーフは歯応えがあり ...
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- お正月にローストビーフでも作って食べようかと思い大きなお肉の 塊を買っておりました。 でも結局 作ることなく終わってしまったんですけど ... なので、とりあえず一番簡単そうなレシピで作ってみました。 塩こしょうをして周りにお野菜を置いて 焼く ...
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- ... 自分用のレシピメモ： 650gぐらいのローストビーフ用の肉に、塩、ハーブ、コショウ、ニンニク、オリーブオイルをすり込んで、フライパンで表面をじゅっと焼いておく（＜今回忘れた（とほほ））。 ...
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