ローストビーフ（英: roast beef）は、イギリスの伝統的な肉料理のひとつ。
牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーソースをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ（日本ではワサビも使用されることがある）やクレソンとともに供される。またスライスされたものはサンドイッチの具としてもちいられることもある。中身をほんのり赤みが残る程度に焼き上げるのが最上とされ、焼き過ぎは禁物である。
ウィキペディア引用
牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーソースをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ（日本ではワサビも使用されることがある）やクレソンとともに供される。またスライスされたものはサンドイッチの具としてもちいられることもある。中身をほんのり赤みが残る程度に焼き上げるのが最上とされ、焼き過ぎは禁物である。
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- ジェイミー・オリバーのラブリーダイニング
- ... しまいには妥協して、地元のおばさんにレシピを習ったりするはめになります。 で、ジェイミーいわく ... 日本人が押しかけてってローストビーフに酢醤油かけたら、イヤミのひとつも言うと思うんですよ。 日本人だって、近所のすし屋に行っ ...
- クリスマス準備・２
- ... 袋を三重にして包んだのに冷蔵庫を開けるとほのかに匂いがする(笑) ロースト ビーフ はカマンベールチーズと一緒に食べようかなっと(*´艸｀) 他にはこのようなレシピを見つけたので作るつもり。 オレンジハニーバター チキン 4人分 材料 分量 チキン ...
- おせち
- ... キノコ類＊パスタ＆パスタソース＊缶詰＊ベーコン・ハム＊ローストビーフ＊札幌の某有名ラーメン＊砂糖・醤油＊ママ手作りの春巻き＆餃子 ... (笑) 後は たらこ家のお雑煮＆おせちレシピ お正月は初めてお雑煮作りにチャレンジ おせちはねぇ ...
- クリスマス
- ... こんなになっちゃいました ローストビーフ お皿に盛り付けただけですが、なかなか美味しかったです。 そしてそして クリスマスケーキ です 夫婦 ... こうゆうのも楽しいです♪ メインＨＰ にその他レシピがいっぱい ブログランキングに ...
- いくつになっても
- ... 今夜は、ローストビーフ作ってみました！ クリスマスだし☆ 機嫌がいい私♪ 美味しかったよ〓！ 簡単！早い！うまい！の３拍子そろいましたー♪ あとでレシピ載せようかな〓 我が家のレシピに追加(○^_^○)V 料理は作るの好きだけど ...
- 昨夜はホワイト・ラザニア（*^_^*）♪
- ... 前回の苺のトマトソースのラザニアレシピはここ http://blogs.yahoo.co.jp/ichigo2991/23549983.html ... その前に苺のだ〓いすきなローストビーフの このお店！ http://blogs.yahoo.co.jp/ichigo2991/4660430.html ...
- MERRY CHRISTMAS ーママン
- ... チキンだったので 今年は 『はなまるＴＶ』で放映していた 堀江ひろ子さんのクリスマスレシピ そっくりそのまま参考にさせていただきました。 ローストビーフは 本当に簡単でやわらかく とっても美味しかったですよ〓 そして今日は・・ 高島屋で ...
- メリークリスマス♪
- ... デリ醤油の違うレシピにもチャレンジしてみる価値あり！です 大好きなパン屋さんで注文しておいた、クリスマスサンドイッチオードブル、 クリスマスらしく、ローストビーフが入ったりして豪華！ 味はもちろん間違いない！って味で、毎度 ...
- ローストビーフ
- 材料費５００円のローストビーフです^^ 先日お買い得な時に牛ばら肉の塊を買って冷凍しておいたものを 圧力鍋で仕上げました。 いつもはオーブンで焼くのですが ティファールの圧力鍋レシピでローストビーフを見つけたので･･･ やわらかくできたみたいです ...
- ちなみにおせちとしてその他に上がった候補は
- ... ローストビーフ アルトの誕生日に作った時好評だったので。でもあれ、汁が出るんですよねぇ。ちょっとお重に詰めるには不向きですよね。 ... レシピを見ると時間はかかるけど、作る工程自体はそんなに難しそうじゃなかったから ...
- メリー☆クリスマス♪
- ... 初めてチャレンジした＜ ローストビーフ ＞ そうちゃんママから簡単に作れるレシピを教えてもらい なんとかおいしく出来ました どれくらいおいしいかというと。。。 りおが４枚も 平らげた程。 ...
- デリデリキッチン レシピ 2006/12/18
- ... 「和風ローストビーフ」でした。 デリデリキッチン特製デリじょうゆをかけて蒸すだけの超かんたん 和風ローストビーフのレシピ。 クリスマスパーティにいかがですか？ デリデリキッチン レシピの講師は、 「菊乃井」主人の村田吉弘さんのレシピです。 ...
- おとりよせでクリスマス
- ... 白子も 軽くソテーして添えました。 素材のお陰で手抜きクリスマスには見えません♪ レシピブログランキングへ 人気blogランキングへ 料理ブログランキングへ タグ： おとりよせ ローストビーフ フォアグラ
- ローストビーフ
- ＜作り方＞ 1)牛肉ヒレ(またはモモ)肉塊を常温に戻し、塩・胡椒をしておきます。 2)オーブンのお皿に、一口大に切った、にんにく・たまねぎ・セロリ・にんじんを乗せ、オリーブオイルを振りかけて、180度になるまで、予熱します。 ...
- オーブンを使わないローストビーフ
- ... ものを一品作ってみようかと挑戦したのがローストビーフ。過去になんかいか焼きすぎてボソボソにした経験があるのと、ここにはオーブンもオープントースターもないなかで、いくつかのネットのレシピを参考に作ってみました。、牛モモ肉を使っ ...
- So this is Xmas
- ... オレは ユキティさんのレシピ に習って「ローストビーフ」を。 750gの牛肉をタコ糸で縛って貰い、まずそれにおろし生姜、塩、胡椒を擦り込む。 フライパンで肉の表面に焦げ目をつける。 香味野菜とクズ野菜を敷き詰めて ...
- もっと普通に言えないのか
- 料理板より、「 料理レシピの嫌な口調 」スレ。 わかるな〓すごく。あれにイラっと来 ... 冷蔵庫のおそうじサラダとか言って 「昨夜の残り物のローストビーフを切って加える」という奴 すっげームカつく #わかるwwww この感じはアレだ ...
- ◇おもてなし料理一覧・27レシピ◇
- ... 帆立のキウイソース 鯛のカルパッチョ 白いんげん豆のスープ サーモンのステーキ アクアパッツァ 玉ねぎ煮豚 お鍋で作るローストビーフ チキンカレー くるくる肉の串焼き オープンサンド スパイシーチキン もも肉の野菜ソース ジャンバラヤ フライパン ...
- 仕込みＯＫ （’▽＾ｂ）
- ... お料理も持ち寄りでレシピの交換も楽しみ 後ね ... 彼もたじたじで面白い ちょっと前にローストビーフを（タタキサラダ用）焼きました。 冷やしておくとスライスしやすいので今日焼きました。 ローストチキンやターキーは苦手な人が居るので ...