ローストビーフ（英: roast beef）は、イギリスの伝統的な肉料理のひとつ。
牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーソースをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ（日本ではワサビも使用されることがある）やクレソンとともに供される。またスライスされたものはサンドイッチの具としてもちいられることもある。中身をほんのり赤みが残る程度に焼き上げるのが最上とされ、焼き過ぎは禁物である。
ウィキペディア引用
牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーソースをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ（日本ではワサビも使用されることがある）やクレソンとともに供される。またスライスされたものはサンドイッチの具としてもちいられることもある。中身をほんのり赤みが残る程度に焼き上げるのが最上とされ、焼き過ぎは禁物である。
ウィキペディア引用
- ★メインが洋食・２★
- ... フライ（レシピ付） ■豚薄切り肉のポテト巻フライ（レシピ付） ■茄子と挽肉のカレー（レシピサイト付） ■ホワイトソースを使わないグラタン（レシピ付） ■キノコと卵とコンビーフ炒め（レシピ付） ■自己流ｗローストビーフ（レシピ付）
- はまりそう〓〓♪
- 今夜は、いつもお世話になっている＾＾ ムギさんから教えてもらった ↓ ローストビーフ を作ってみましたぁ〓＾＾ ムギさん ありがとね＾＾ ムギさんのブログ ... おいしい』 いつものレシピ → 午後のひととき で作りました＾＾ はまり ...
- 赤ワインで牛すじの煮込み&お野菜づくし
- ... 赤ワインと白味噌が入るレシピでどんなお味になるのか興味シンシンで♪ 結婚するまで牛すじを触っ ... 私にとっては「牛すじ」と「ローストビーフ」かしら？ さてさて、その赤ワインの入ったすじコンはこんなかんじに仕上がりました。 ...
- お披露目Part2
- ... ninico奥さんのお手製ローストビーフがものすごい好評でしたよ。 レシピFAXで送らなきゃね。 親戚の皆さんが帰った後、夕方から後輩のえりこさん登場。 お祝いに、ビールとケーキ を頂く。うれしい。 ...
- レシピ会
- ... 昼からレシピ会行って今帰り。 レシピ会。 一品持ち寄りのランチ会。 皆が作ったお料理のレシピを ... 五穀米のご飯や オレンジソースかけの温野菜 ローストビーフ 蒸し鶏風サラダ きのこの海苔の佃煮和え 冬瓜の煮物 ・・・・・色々ありました。 ...
- ６月１６日(金)〓２１日(水)の夜ごはん おいおいおい…いつのだよ…
- ... さらに、余ったローストビーフをお土産にもらってきてました。 一体、何の日だったのか…。 ■きゅうりの浅漬け ６月２０日(火) ■こうちゃんレシピの ＧＢＳポテト こうちゃんレシピで一番人気！のＧＢＳポテトです。 って、私は初挑戦でしたが(笑)。 ...
- オーブンなんて使わない！ローストビーフのレシピ♪
- ... フライパンとお鍋だけで出来ますから、 もし興味があれば是非、作ってみてください＾＾ では！ 超簡単！ローストビーフのレシピです♪ 材料 牛かたまり肉（もも、ロース肉など） ５００g １ 肉は塩・こしょうを多めにすり込み ...
- untie tree : 早速、マーケットで購入した“カイウラニスパイス”挑戦！
- ... スパイスが朝から食欲をそそって元気をもらえました！ その他、カイウラニスパイスを使って、えびのクリスピー唐揚げやビーフのオーブン焼き、ローストポークなど、、、、かなりガッツのあるレシピ満載です。パーティに喜ばれるかも ...
- 自家製ローストビーフ ・ 焼豚 ・ 夏野菜と海老、帆立入り肉団子のスープと餃子
- ... 自家製ローストビーフ 牛のバラ肉の塊にタコ糸を巻いて、塩、挽いたブラックペッパー、おろしニンニクをタップリ擦りこみ 冷蔵庫でしばらくおき ... 海老、帆立入り焼餃子 餃子レシピは何回か書いているので今回は割愛します。タレはラー油を切らし ...
- ロースハム
- ... ロースハム 199 ロースハム 作り 方 140 ロースハム レシピ 44 ロースハム 手作り 25 ロースハム スライス 24 ... ロースハム 11 ロースハム イラスト 11 ロースハム ロースト ビーフ 11 ロースハム 料理 テーマ グルメ テーマ検索 関連テーマ ...
- カレー焼きビーフン
- ... ビーフンは熱湯で さっと戻し 野菜をグレープシードオイルとハーブソルトで炒め カレー粉を入れ ビーフンを加えて さっと混ぜて出来上がり 肉はローストビーフの残りを 刻んで後から混ぜました。 生肉の場合は 最初に ...
- 初物で〓す♪
- ... これで健康で福が来る！(笑) ローストビーフサラダ＆イカとナスの甘酢あんかけ〓♪ 今夜は 安売りで買って牛肉のかたまりが冷凍室にあったのでローストビーフ風にしたのですが余りにも量が ... 酢豚の素で絡めただけの簡単レシピです♪ これから暑くなり食欲の ...
- 鉄鍋でローストビーフ
- 今回はローストビーフにチャレンジしてみました。例によって、ダッチオーヴンの本は 菊池氏のエッセー しか持っていなくてレシピ本が手元にないので、Google先生で検索して見つけたレシピをいくつかマージして、以下のような手順で調理してみました。 ...
- ダッチオーブン
- ... ペラペラと本をめくってみると ローストビーフ、蒸し豚、パン、ブイヤベース、 ラタトゥイユ、キッシュ、ピザ、ナン、カレーなどなど の写真付レシピが。 あ〓食べたい。 デザート系では ブラウニー、スコーン、 焼きりんご、ポップコーンなどなど。。。。 ...
- 赤ワインで牛すじの煮込み&お野菜づくし
- ... 赤ワインと白味噌が入るレシピでどんなお味になるのか興味シンシンで♪ 結婚するまで牛すじを触っ ... 私にとっては「牛すじ」と「ローストビーフ」かしら？ さてさて、その赤ワインの入ったすじコンはこんなかんじに仕上がりました。 ...
- The proof of the pudding is in the eating.
- ... プリンのレシピの代表的なサイトは ここですね。 バケツプリンの作り方まで載っています。 ... イギリス料理は 午後の紅茶 と フィッシュ＆チップス とローストビーフ だけじゃないんですよ。 じゃあ後は何があるかと言われると けっこう言葉に詰まりますけど。 ...
- 変換料理
- ... 右：ローストビーフを ショウガ醤油で焼いたもの。 う〓ん、微妙だな・・・・。 コロッケ は、かなり油っぽい。 そりゃそうだ、もともと揚げてあるものだしな。 ... ふ〓む、栗原はるみさんの素敵レシピには、 ほど遠い（笑）とーぜんだけど。 だけど ...
- BBQ（バーベキュー）
- ... それだけじゃダメ！ここで私のレシピを紹介します。 蓋がしっかり閉まるガラスのピッチャーにトマトジュース（無塩）を8人分注ぐ。ローストビーフなどに使うホースラディッシュをティースプーン（以下TP）2杯。塩はTP1杯。黒こしょうTP1杯。 ...
- ＤＳお料理ナビで料理上手に
- ... サラダ ・冷製牛しゃぶ ・レバニラいため ・ローストチキン ≪主材料が魚介のレシピ≫ ・あさりの酒蒸し ・あじの塩焼き ・あじ ... 雑炊 ・ハムとチーズのサンドイッチ ・ビーフカレー ≪主材料がめんのレシピ≫ ・おかかうどん ・かけそば ・カレー ...
- おばかな嫁ちゃん ｂｙ６月９日
- ... お手軽☆ローストビーフ ε=ε=ε=(ノTдT)ノ ワアァァ．．!! だから ... レシピ？です 茹でたニラとスライスした玉ねぎを ...