ローストビーフ(英: roast beef)は、イギリスの伝統的な肉料理のひとつ。

牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーソースをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ(日本ではワサビも使用されることがある)やクレソンとともに供される。またスライスされたものはサンドイッチの具としてもちいられることもある。中身をほんのり赤みが残る程度に焼き上げるのが最上とされ、焼き過ぎは禁物である。

ウィキペディア引用

ローストビーフ レシピ

ジャーマンポテトで夕食
... お家に遊びに行かせて頂いた時に、すごーく美味しいローストビーフとラタトウィユを振舞っていただき、ついでに美味しさの秘訣を聞いてきました。 彼女が参考にした栗原はるみさんのレシピにはナスが入らず、代わりにシイタケと、お醤油少しが隠し味になっ ...
お昼ご飯に、パンいろいろ
... (ローストビーフのベーグル、焼きそばパン、生クリームサンド) ベーグルって、もっと固いイメージだったんですが、 やっぱりここのベーグルは、柔らかめでした。 (食べやすかったです) 今日知ったんですが ...
ローストビーフ(^^♪
... (^^)/ ■ローストビーフ(^^)/ で、こんなん出来ました。^^ おおおぉ〓。なかなかの出来。 ちょっと火が通りすぎた感はあるが。^^; ローストビーフ レシピ 材料  牛肉ブロック 500g  ローズマリー 小さじ1  塩コショウ 適量  凧糸 適量 ...
2006正月カレー
... 投入. 肉類は事前に塩コショウ,ガラムマサラをふりかけなじませて,さっと炒める. 今回はこの段階で牛肉がおいしそうなローストビーフのようになったのでそのままトッピングしました. テーマ: 簡単レシピ - ジャンル: グルメ
ケンタさんの春巻き
... ケンタさんのレシピ置いていこうかって言ったら そうして・・って ブログを少し理解してくれたかなって 思いました。 母が、炊いてくれた豆ご飯、牛蒡のサラダ、ローストビーフ、きゅうりとくらげの酢の物、 お漬物が加わり 豪華な夕食になりました。
Maple_Diary : 簡単!ローストビーフ?
見た目はちゃんとローストビーフ これが簡単なんです・・・感激するくらい(^^) ずいぶん前に教えてもらって定番になってるレシピ。         【 材料 】    牛肉     ・・・・・・・500g~1kg    塩・コショウ ...
期間限定胡四の牛王 ローストビーフ用
... 今回のキャンペーンは 店長日記 でご紹介しました “ローストビーフ” レシピ! できるだけ大きなかたまりで焼いたほうが失敗の少ない ローストビーフ ですが、厚手の鍋やフライパンを使ったり、マリネして香味野菜で覆って焼くと1kg以下の肉も上手に焼け ...
おっちゃん食い。
... 携帯から (50) ペットロス (9) 病気? (3) きゃぶくれレシピ (1) くれきゃす日記 (36) *でさき* (1) RECENT COMMENTS ... (名古屋駅のすぐ傍) 牛スジとローストビーフ、お肉を買いました。 飛騨牛のスジなので美味しいんだな。 ...
愛のローストビーフを作る!
... 電子レンジがあればできる。 今回は電子レンジを使う簡単な「なんちゃってローストビーフ」ではなく、いちおオーブンでローストしてみた。 庭のいたるところにハーブが生えている。 ... それにしても料理ネタは久しぶり(笑) 以下、レシピ。
ことことロールキャベツ
... 今回はここにビーフシチューのルーを入れてみましたがコクがupしていい感じ! ついでにくるみパンも作っちゃいました。 いつものレシピ をちょっと変えて、ベンチタイムなし・180℃13分焼き。 ... 軽くローストしたくるみも香ばしさ&甘さupで ...
今日の昼ご飯
... そそ、後で、珍しい料理のレシピを上げますね。 是非とも皆さんもトライしてくれると嬉しいかも・・・ さて、お昼はその出来上がったものと、残り物 ベビーリーフのサラダと、ローストビーフ、食パンのトーストにそれと、・・・です。 その・・・・は ...
【10倍グルメで春休み応援!】この値段でもけっこうおいしい、この値段ならおいしすぎ〓♪ お求めやすい送料無料のグルメ特集
... 鍋用うどん付 ¥2,500(送込) 【PC3倍ケータイ10倍】バラ色の切り口の香菜ローストビーフ(800g) ¥4,725(送込) 【pao】パンとケーキ山盛り♪ビギナーズセット ¥ 3,650(送込) 【AWARD受賞セット】蒜山ジャージー牛乳や生クリーム使用のスイーツ ...
おとりよせネット/ロースハムのゴハンバーガー
... 編集部のおすすめとして 米久のトライチップローストビーフが掲載されていました。 そのとき、美しいピンク色のローストビーフが私の心を鷲づかみ! 初めて共同購入してみました。 ... 今日は教えてもらったレシピです。 「ロースハムのゴハンバーガー」。 ...
アメリカンクラブサンドイッチを探して
... レシピを検索してみたところでは、 ベーコンや卵、各種野菜など、具だくさんの サンドイッチってことでいいのか? 実際に食べてないとイメージピンとこないのう。 ハムやローストビーフ、チキン等を使うレシピもある。 よーく考えてみたら。 ...
ローストビーフ、マッシュポテト(イタリア風)、お味噌汁 -2006/2/19-
先日のローストポークに続く、ローストビーフです。 和牛のもも肉、800gをGET! 100g 700円弱のお値段。お買い得でした。 先日のローストポークとは別のレシピで作りました。 たこ紐も使わないで、表面を焼いたお肉をアルミホイルで包んでオーブンです。 ...
誕生日
... でもこれって節約レシピでは・・・^^; 写真撮る前に食べちゃったので、画像は黄金伝説のHPから拝借しました^^; 鮭の塩辛さと、リンゴの甘みが調和しておいしかったです。 あとは、ローストビーフのサラダとスープ。 大変おいしくいただき ...
久々登場「鍋ひとつの簡単ローストビーフ」
ひさびさにローストビーフが登場した。 家族みんなが大好きなのにしばらく忘れていたメニューだ。 これ実は 私がこのブログを始めるきっかけと ... ピンク色! おいしかったぁぁぁぁぁぁ! レシピは栄えある第一回目に記載していますので 参考にしてみてください ...
お弁当と、錦糸卵の簡単レシピ。
... 外側がみみけてきます。 で、そのみみけたあたりをつまんでひっくり返します。ひっくり返したらちょっとだけ(20秒ぐらい)火つけます。 お弁当に入れた湯煎マリネローストビーフ。 いただきもののイチゴ味チョコボール。くちばしに銀のエンジェルがで ...
レンジで5分、蓮根のホットサラダ
... 付属のレシピ冊子を見ると、ローストビーフ、炊き込みご飯などの 凝ったものも簡単にできるよう。 確かに鯖の味噌煮はすぐ!出来ました。 急いでいてコンロが塞がっている時なんかとっても重宝です。 蓮根は叩いた方が味が沁みておいしいけど省略。 ...
アメリカンクラブサンドイッチを探して
... レシピを検索してみたところでは、 ベーコンや卵、各種野菜など、具だくさんの サンドイッチってことでいいのか? 実際に食べてないとイメージピンとこないのう。 ハムやローストビーフ、チキン等を使うレシピもある。 よーく考えてみたら。 ...
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