ローストビーフ(英: roast beef)は、イギリスの伝統的な肉料理のひとつ。
牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーソースをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ(日本ではワサビも使用されることがある)やクレソンとともに供される。またスライスされたものはサンドイッチの具としてもちいられることもある。中身をほんのり赤みが残る程度に焼き上げるのが最上とされ、焼き過ぎは禁物である。
ウィキペディア引用
牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーソースをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ(日本ではワサビも使用されることがある)やクレソンとともに供される。またスライスされたものはサンドイッチの具としてもちいられることもある。中身をほんのり赤みが残る程度に焼き上げるのが最上とされ、焼き過ぎは禁物である。
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- ローストビーフ(^^♪
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- 2006正月カレー
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- ケンタさんの春巻き
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- おっちゃん食い。
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- ことことロールキャベツ
- ... 今回はここにビーフシチューのルーを入れてみましたがコクがupしていい感じ! ついでにくるみパンも作っちゃいました。 いつものレシピ をちょっと変えて、ベンチタイムなし・180℃13分焼き。 ... 軽くローストしたくるみも香ばしさ&甘さupで ...

- 今日の昼ご飯
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- 【10倍グルメで春休み応援!】この値段でもけっこうおいしい、この値段ならおいしすぎ〓♪ お求めやすい送料無料のグルメ特集
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- おとりよせネット/ロースハムのゴハンバーガー
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- ... レシピを検索してみたところでは、 ベーコンや卵、各種野菜など、具だくさんの サンドイッチってことでいいのか? 実際に食べてないとイメージピンとこないのう。 ハムやローストビーフ、チキン等を使うレシピもある。 よーく考えてみたら。 ...

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- レンジで5分、蓮根のホットサラダ
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