ローストビーフ（英: roast beef）は、イギリスの伝統的な肉料理のひとつ。
牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーソースをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ（日本ではワサビも使用されることがある）やクレソンとともに供される。またスライスされたものはサンドイッチの具としてもちいられることもある。中身をほんのり赤みが残る程度に焼き上げるのが最上とされ、焼き過ぎは禁物である。
ウィキペディア引用
牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーソースをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ（日本ではワサビも使用されることがある）やクレソンとともに供される。またスライスされたものはサンドイッチの具としてもちいられることもある。中身をほんのり赤みが残る程度に焼き上げるのが最上とされ、焼き過ぎは禁物である。
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- 誕生日
- ... でもこれって節約レシピでは･･･＾＾； 写真撮る前に食べちゃったので、画像は黄金伝説のHPから拝借しました＾＾； 鮭の塩辛さと、リンゴの甘みが調和しておいしかったです。 あとは、ローストビーフのサラダとスープ。 大変おいしくいただき ...
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- サーモンムニエル
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- [everyday orbital]料理
- ... いきなりローストビーフを作ってみました。所要時間は10分。結果はご覧の通りです。意外過ぎるほどマトモなものが作れてしまいました。 ... レシピ通りに作ったんですが、やたら味が濃くて身体に悪そうでした。 ...
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- ひさびさにローストビーフが登場した。 家族みんなが大好きなのにしばらく忘れていたメニューだ。 これ実は 私がこのブログを始めるきっかけと ... ピンク色! おいしかったぁぁぁぁぁぁ！ レシピは栄えある第一回目に記載していますので 参考にしてみてください ...
- 串カツの食べ放題
- ... 一品ものがあって、 茶そばと温泉たまごや、ローストビーフ、カレーやシチュー。 デザートでは、カキ氷や、ソフトクリーム。 ... ダイエットです〓（笑） キッチン通信＠お弁当とレシピは 料理ブログ 、 レシピブログ 、 FC2 Blog Ranking に参加しています。
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- イギリスの伝統的レシピでローストビーフを焼いてみました。 このレシピでつくるときはグレービーソースとヨークシャー・プティングを必ず一緒に作りましょう。 ローストビーフを美味しく焼く手法は色々あります。曰く香草でマリネする。 ...
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- ... これでおしまい！ ◆ 【米久】唐黍ローストビーフ 半額しかも送料100円しかもp10倍中 ￥2,100(+送100) CD・DVD全品ポイント2倍！ ＆総額100万ポイントが当たって送料無料♪(〓3/31) ▲全国有名メディア紹介で人気爆発♪ とろ〓んとやさしい和風あん餃子。 ...