ローストビーフ（英: roast beef）は、イギリスの伝統的な肉料理のひとつ。
牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーソースをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ（日本ではワサビも使用されることがある）やクレソンとともに供される。またスライスされたものはサンドイッチの具としてもちいられることもある。中身をほんのり赤みが残る程度に焼き上げるのが最上とされ、焼き過ぎは禁物である。
ウィキペディア引用
牛肉の塊をオーブンなどで蒸し焼きにしたもの。焼きあがった後は薄くスライスして、グレイビーソースをかけて食べる。薬味としてホースラディッシュ（日本ではワサビも使用されることがある）やクレソンとともに供される。またスライスされたものはサンドイッチの具としてもちいられることもある。中身をほんのり赤みが残る程度に焼き上げるのが最上とされ、焼き過ぎは禁物である。
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- サーモンムニエル
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- ローストビーブ
- ... いつもはパンくらいしか出さないのですが、 今日はロースとビーフを作ってみました。 これはＭさんに教えてもらったレシピです。 失敗なく簡単に作れますよ。 材料 ・ローストビーフ用のブロック肉 （スーパーの店頭に出てなくても ...
- ９色のひな祭り、プチ寿司セット~今日はレシピ盛り沢山でがんばるよ~
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- 作ってみました、ローストビーフ。温度の加減が分からず、とりあえず、レシピ通りに作ってみたものの、前回はめっちゃレア状態だったので、今回は少し長めに火を通してみました。ので、今回はほんのりピンク色を通り越してしっかりミディアムになっ ...
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- ... グルメ週末セール 開催中♪(〓3/27.月) 祝！新規開店！66店がポイント10倍♪ (〓3/31.金) ◆ショップ名一覧はこちら◆ ◆ 90個限定追加、これでおしまい！ ◆ 【米久】唐黍ローストビーフ 半額しかも送料100円 ￥2,100(+送100) CD・DVD全品ポイント ...
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- Loast Venison?
- ... 料理のレシピもいくつかあったのですが…結局面倒臭がりやのσ(´ρ` )…豚肉と違って、完全に火を通さなくても大丈夫なようなので、ローストビーフならぬロースト鹿肉(Loast Venison ?)を作る事にしました。久々にダッチオーブンの出番です。 ...
- HBで全粒紛パン
- ... 自分なりのプリンを入れたレシピで落ち着いていたのですが、他の材料でもふわふわでもちもちが出来 ... タルタルソースをひいた上にローストビーフ＆ミックスリーブの組み合わせと、卵＆チーズの組み合わせの2種類です。卵は茹であがったと同時にチーズを混ぜ ...
- ケンタさんの春巻き
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- ... 携帯から (50) ペットロス (9) 病気？ (3) きゃぶくれレシピ (1) くれきゃす日記 (36) *でさき* (1) RECENT COMMENTS ... （名古屋駅のすぐ傍） 牛スジとローストビーフ、お肉を買いました。 飛騨牛のスジなので美味しいんだな。 ...
- 愛のローストビーフを作る！
- ... 電子レンジがあればできる。 今回は電子レンジを使う簡単な「なんちゃってローストビーフ」ではなく、いちおオーブンでローストしてみた。 庭のいたるところにハーブが生えている。 ... それにしても料理ネタは久しぶり（笑） 以下、レシピ。
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- ■ローストビーフ
- 結構何度も作ってるローストビーフ。（ 一回目 ） 彼が好きなのでたまに思い出したようにつくります＾＾ 今回またレシピいじって作ってみました 上にかかってるのはグレービーソース。 かけずに器に入れて添えたほうが ...